Ванільний бісквіт на окропі

Цей бісквіт легкий в приготуванні та завжди виходить високим, пухким, ніжним. Ідеально підходить для лекгих кремів, фруктових начинок.

яйця 4шт.
цукор - 190гр
борошно -130 гр
ванільний цукор - на кінчику ножа
окроп 3 столових ложки
олія без запаху - 3 столових ложки
розпушувач 1 чайна ложка

Яйця з цукром збивати доки маса посвітлішає та збільшиться в об'ємі.
Додати борошно з розпушувачем, змішати (міксером на маленькій швидкості)
Додати 3 ложки окропу - змішати (окроп має бути кріпким, булькати)
Додати 3 ложки олії - змішати
Додати ванілін та змішати.

Вилити в форму, цього об'єму тіста вистачить на форму діаметром 20-24см.
Форму не змащувати, тільки застілити дно пергаментом.
Випікати при 180 градусах цельсію до сухої шпажки.