Печиво «Кавові зерна»

 

Інгредієнти

Вершкове масло 120грам

Цукор 50 грам

Дрібка солі

Жовтки яєць 6 штук

Сметана 70 грам

Борошно 440 грам ( можна 220 пшеничного +220 цільнозернового)

Розпушувач 1 чайна ложка

Какао темне 50 грам ( можна додати чайну ложку розчинної кави)

Приготування:

Масло кімнатної температури, цукор, сіль взбити. 

Додати жовтки, взбити.

Додати сметану, борошно, розпушувач, какао, все добре вимішати до єдиної маси, загорнути плівкою/ пакетом та поставити в холодильник на 1 -2 години. 

Дістаємо тісто, крутимо з нього кульку, придавлюємо, щоб надати овальну форму, зворотньою стороною леза ножа надавлюємо, робимо полоску як у кавових зерен. 

Духовку розігріваємо до 180-190 градусів Цельсія. Викладаємо печиво на пергамент чи силиконовий килимок, випікати 12-15 хвилин. 

Смачного!